Мелькомбинат «Дальневосточный» презентовал производство муки
Сегодня руководство и коллектив мелькомбината «Дальневосточный» в поселке Могойтуй провели ознакомительную экскурсию первой очереди производства и переработки муки.
По трём этажам мелькомбината, словно по спирали, зерно пшеницы проходит очистку от минеральных и металлических примесей, пыли и оболочек. После отправляется «отлёживаться», а спустя 36 часов подвергается гидротермической обработке. На предприятии из 44 рабочих мест заняты 24. В день производится до 20 тонн пшеничной муки высшего сорта, а также отрубей.
Главный технолог комбината Андрей Ананьин отметил, что забайкальская мука имеет особенные свойства. На ее качества влияют природные и климатические условия солнечного Забайкалья.
«Качество пшеницы очень хорошее, поэтому мука выходит идеальной – экстра, первый и высший сорт, с высоким содержанием белизны, клейковины. Поэтому мучные изделия получаются белыми, пышными и вкусными. Потребители уже распробовали ее качество», – рассказал Андрей Ананьин.
«Идея о производстве муки родилась в Агинском, проект поддержали в краевом министерстве экономики, привлекли внимание губернатора Забайкалья. Сегодня мы видим завершенное производство первой очереди, впереди запуск второй очереди, благоустройство территории. Самое главное, мелькомбинат решает основную проблему в развитии сельского хозяйства – сбыт и реализацию продукции», – отметил сенатор РФ Баир Жамсуев.
Инвестпроект рассчитан на объемы производства до 60 тонн муки в сутки. Спрос на продукцию высокий, очередь на отгрузку расписана на две недели вперед. Продукция из Могойтуйя доставляется не только до потребителей Забайкальского края, но и соседней Бурятии. Впереди запуск второй очереди производства. Это запуск пяти элеваторов для хранения до 750 тонн зерна, линии макаронных изделий.
«Возможность реализовать продукцию – это дополнительная мотивация для наших сельхозтоваропроизводителей в увеличении производственных площадей, что в целом положительно повлияет на экономику агропромышленного комплекса», – сказал зампредседателя правительства Забайкальского края, руководитель Администрации Агинского Бурятского округа Базар Дугаржапов.
Экскурсия получилась содержательной и познавательной. У комбината есть перспективы и амбициозные планы.
Пагма Очирова
фото пресс-службы Администрации АБО
