Потомственные казачки угощают туристов
Забайкалки Марина Пупкова и Нина Богодухова – потомственные казачки, жители села Доронинское Улётовского района и работники местного дома культуры готовят для гостей села и района традиционные казачьи блюда. На их программу «Казачья слобода» (16+) можно попасть любому, но в особенности она нравится туристам.
Специально для гостей там накрывают большой стол с традиционными казачьми блюдами – пшеничной, гороховой, ячневой или перловой кашей, густым киселём, забайкальским чаем и хлебным квасом, пирогами с разной начинкой и хворостом, а ещё картофелем с ошурками (как и шкварки – сильно зажаренные кусочки сала или жирного мяса – прим. ред.).
Если в гости приезжают дети, то для них проводят мастер-классы по игре на деревянных ложках или играют с ними в забайкальские народные игры.
Взрослым же рассказывают об истории казачества в крае и показывают им два костюма казачек. Один аутентичный, хранящийся с 1984 года, из ситца, и второй, сшитый по фотографиям Доронинского краеведческого музея.
Сергей ИВАНОВ
